Für eine reiche Ernte bis ins Frühjahr
Gemüseanbau im eigenen Garten: Diese Sorten können im September gepflanzt werden
Im Herbst neigt sich die Blütezeit vieler Pflanzen dem Ende entgegen. Das bedeutet jedoch nicht, dass ihr euren grünen Daumen jetzt nicht mehr einsetzen könnt. Denn gerade beliebte Wintergemüsesorten gehören jetzt erst in die Erde.
Gärtnern im September: Säen oder pflanzen?
Manche Gewächse wollen vorgezogen und erst eingepflanzt werden, wenn sich aus dem Samen bereits eine kleine Pflanze – ein Setzling – gebildet hat. Der Grund: Die kritische Anfangsphase ist dann überstanden und den Pflanzen gelingt es eher, sich im Freien zu behaupten. Andere wiederum kann man unmittelbar als Samen in die Erde geben.
Welche Pflanzen sollten im Haus vorgezogen werden?
- Wärme liebende Gewächse (Bohnen, Tomaten, Kürbis, Gurke) keimen im warmen Haus besser.
- Langsam wachsende Gemüsesorten sollten vorgezogen werden, damit sie im Herbst auch wirklich erntereif sind.
Pflanzen, die hingegen nicht vorgezogen werden müssen, sind Knollenpflanzen und robuste Gemüsesorten – also ein Großteil derer, die ihr im September in die Erde geben könnt.
Diese Gemüsesorten können im September gesät werden
Klassische Gemüsesorten, mit denen ihr euch auch den Herbst und Winter über selbst versorgen könnt, sind:
- Herbst- und Winterspinat: Herbstspinat kann bereits im Winter, Winterspinat im Frühjahr geerntet werden.
- Winterzwiebeln: Die Ernte erfolgt im Frühling.
- Radieschen: Sie können – je nach Witterung – schon nach vier bis acht Wochen geerntet werden.
- Mangold: Kann nach ein paar Wochen noch im Herbst geerntet werden.
- Rucola: Die ersten Blätter können nach ein paar Wochen geerntet werden.
- Winterbrokkoli: Der Kohl benötigt einige Monate und ist im Frühling reif.
Außerdem:
- Kopfsalat: Erntezeit ist nach einigen Wochen.
- Asia-Salate wie Pak-Choi oder Mizuna: Die Ernte ist nach in paar Wochen möglich.
- Feldsalat: Die Erntezeit beginnt im November.
Auch wenn Salate gleich als Samen gesät werden können, so könnt ihr sie früher ernten, wenn ihr sie vorzieht.
Winterharte Gemüsesorten lassen uns das ganze Jahr über gärtnern
Ihr seht, nur weil der Sommer allmählich dem Ende entgegengeht, bedeutet das nicht, dass ihr nicht länger im Garten aktiv sein und Gemüse anbauen könnt – dank zahlreicher winterharter Gemüsesorten. (vho)