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Planetare Diät: Gesund für Mensch und ErdeWeniger Risiko, mehr Genuss: Die Vorteile der planetaren Diät
Die planetare Diät, basierend auf einer umfassenden Metastudie mit 37 Studien und über 3 Millionen Teilnehmern, fördert eine flexitarische Ernährung, die hauptsächlich pflanzlich ist, aber auch Fisch, Fleisch und Milchprodukte umfasst. Sie zeigt ein signifikant geringeres Sterberisiko durch Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt das Risiko für Schlaganfälle und Diabetes und ermöglicht es den Probanden, mehr zu essen und dennoch ihr Gewicht zu halten – alles zum Vorteil der Gesundheit und des Planeten.
