Rezept für winterliche Spekulatiuswaffeln

Spekulatius-Waffeln
Zur Weihnachtszeit sind Spekulatius-Waffeln besonders lecker. © iStockphoto

Rezept für leckere Spekulatiuswaffeln

Es gibt doch fast nichts Besseres als frische Waffeln, oder? Jetzt zur Weihnachtszeit werden die mit winterlichen Gewürzen besonders lecker - und wir haben das Rezept für köstliche Spekulatiuswaffeln für Sie. Also schnell ran ans Waffeleisen!

Zutaten für die Waffeln


  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 TL Honig
  • 2 TL Spekulatiusgewürz
  • 1,5 TL Zimt
  • 1 Msp Nelkengewürz
  • 500 g Mehl
  • 500 g Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • optional: Aroma (z.B. Mandelaroma)​

Und so werden die Waffeln gemacht

  1. Zucker, Butter und Eier glatt rühren, bis die Masse schaumig ist.
  2. Vanillezucker, Aroma, Honig, Spekulatiusgewürz, Zimt und Nelkengewürz dazugeben.
  3. Mehl und Backpulver unter Rühren nach und nach hinzugeben und direkt im Anschluss die Milch langsam dazugeben.
  4. Die Waffeln backen und anschließend nach Belieben dekorieren oder mit Toppings versehen.